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茹で鶏

土曜日, 2 5月 2009, 21:09 | Category : 圧力鍋料理・レシピ, 鶏肉料理・レシピ
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Shareきょう、茹で鶏を作りました。 鶏のもも肉に、出汁とお酒、生姜、長ネギを入れて、5分間加圧します。 自然放置して、取り出したら、手で裂いて、棒々鶏のソースをかけて頂くのですが、ごまだれのドレッシングで頂きました。