簡単な圧力鍋料理-簡単な圧力鍋レシピ-簡単な圧力鍋の使い方

Share本日予定していたメニューが、急な外出のためにできなくなりました。 そこで臨時の簡単メニューです。 今日の材料は牛スジ肉３００ｇ、コンニャク６００ｇ、調味料はすき焼きのたれ、これだけです。 スジ肉は一口大に切り、コンニャクは鹿の子に包丁を入れて肉に合わせて切り、下ゆでしておきます。 圧力鍋に肉とコンニャクを入れ、すき焼きのたれを入れます。 私が使ったすき焼きのたれは、すき焼き以外の煮物の時は４倍に薄めるようになっていたので、５０ｃｃのたれに水１５０ｃｃを加えました。 蓋をして圧力をかけ、強火で沸騰させ、弱火にして１分、自然放置５分で圧力を抜いて蓋を開け、かき混ぜます。 もう一度蓋を閉め、同じように火を通したら出来上がりです。 味はすき焼きのたれにおまかせなので、失敗のしようがないと言ってもいいでしょう。 七味唐辛子をかけてどうぞ。 ちなみに、今日はおでんの予定だったのだけど、わかりましたか。