簡単な圧力鍋料理-簡単な圧力鍋レシピ-簡単な圧力鍋の使い方

Shareりんご４個、砂糖１５０ｇ、レモンの搾り汁適量を用意します。 丸のままのりんごをきれいに洗います。 りんごの皮も使うので、できれば果物用の洗剤で洗うと言うことなしです。 りんごの皮をむき、４つ割りにして芯を取り除きます。 圧力鍋にりんごを入れ、砂糖、レモン汁、水を加えます。 ２個分のりんごの皮を入れて、そのまま沸騰させます。 蓋を閉めて圧力をかけ、錘が安定して１分加熱したら、火を止めてそのまま冷まします。 ピンク色のきれいな煮りんごの出来上がりです。 紅玉などの酸味が強いりんごのほうが美味しいと言われますが、最近はあまりないですし、レモンの絞り汁を使うほうが毎回安定した味に仕上がります。 アイスクリームや生クリームを添えると立派なデザートになります。