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簡単ポテト料理

月曜日, 21 9月 2009, 1:20 | Category : 野菜料理・レシピ
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Shareこれは料理と呼ぶのもおかしいような簡単なものですが、メインとはいかないけどボリュームのある料理が欲しい時に便利な一品です。 フライ用の冷凍ポテト、とろけるチーズ、マヨネーズ、塩・胡椒を用意します。 ポテトを油を敷いたフライパンで炒め、マヨネーズを絡めます。 あまり火を通すとぐちゃぐちゃになるので、完全に解凍しない程度にしたほうがきれいに仕上がります。 耐熱容器に移し、とろけるチーズを乗せ、オーブンレンジに入れ、グラタンの要領で焼き上げます。 オーブンとレンジが別々でしたら、レンジでポテトに完全に熱が通る程度に調理した後、オーブンでチーズに焦げ目をつけるといいでしょう。 マヨネーズの風味がきいているのか、ポテト嫌いの男性にも評判が良いようです。