ジャンボピーマンの肉詰め
Shareジャンボピーマンが手に入ったので、ピーマンの肉詰めを作りました。 ピーマンを縦半分に切り、中の種と仕切りみたいな部分を取り除きます。 今日はハンバーグの生地はハウスのハンバーグヘルパーのお世話になりました。 玉ねぎを炒めたりする手間が省けて忙しい時には便利です。 ピーマンの中に薄力粉をふり（茶こしを使うとまんべんなく薄く付きます）、生地を詰め、テフロン加工のフライパンに肉を下にして並べます。 肉に焦げ目が付き、だいたい火が通ったら裏返して完全に焼きあげます。 火の通りに自信がなければ、少し水を加えて蒸し焼きにしてもいいでしょう。 肉厚のジャンボピーマンの歯ごたえが美味しいメニューです。