簡単な圧力鍋料理-簡単な圧力鍋レシピ-簡単な圧力鍋の使い方

Share圧力鍋で、大豆を炊いてみませんか。大豆は、イソアラボンや食物繊維、ビタミンB、Eなどの栄養素が豊富な食材。 そして白い大豆よりも黒い大豆のほうが栄養素がさらに豊富です。 黒豆を食べるとマメに元気で暮らせるとよく言われていますが、お正月のおせち料理の定番ですよね。 大豆は、圧力鍋だと短時間で炊けます。 水とともに煮て、圧がかかってきたら5分間の加熱で10分間蒸らす程度でOK! 煮る時間は短いですが、最低でも10時間は、水に浸しておくのがポイントです。