簡単な圧力鍋料理-簡単な圧力鍋レシピ-簡単な圧力鍋の使い方

Share今日は圧力鍋で二品作りました。 と言っても一品はご飯ですが、ご飯がちょっと足りない時に圧力鍋があると助かります。 もう一品は牡蠣のシチュー、おそらくこの冬最後の牡蠣だと思います。 まず、お米２合をといで圧力鍋へ、水４００ｃｃを加えて蓋をして、圧力をかけて強火で沸騰させます。 そのまま強火で、勢いよく錘を回したまま２分、火を止めて自然放置します。 その間に、牡蠣を水溶き片栗粉を使ってきれいに洗い、玉ねぎ、ジャガイモ、人参を切っておきます。 圧力鍋の圧力を抜いて蓋を開け、ご飯を炊飯器へ移して保温します。 圧力鍋をきれいに洗って、今度はシチューを作りました。 ご飯をといで、シチュー完成まで３０分ちょっとでした。 やっぱり圧力鍋はすごいです。