初料理は肉じゃが
今日圧力鍋が届き、月並みだけど、夕食のおかずに、肉じゃがを作った。
材料（３，４人前）ジャガイモ３個、タマネギ大１個、牛肉300グラム、砂糖、醤油、酒、スープ１／２カップ
加圧：５分、その後放置
放置後、おそるおそる蓋を開けてみると、いい感じで、肉じゃがが出来上がっていた。
器に取って味利き。ジャガイモは、形があるような無いような。噛むとほくほくと崩れるほど。タマネギは、ちょっと煮すぎでした。もっと大きく切ればいいと思った。
加圧時間は、４分くらいで良いと思う。
次の料理を作るのが楽しみだ。
