最近では水出し麦茶もあり、実は我が家もそうなのですが、ふと思いついて圧力鍋で麦茶を沸かしてみました。
幸い我が家の麦茶は煮出し・水出し両用タイプのパックです。
圧力鍋に水と麦茶パックを入れて火にかけ、沸騰後に弱火にし30秒数えて火を止め、水を張った桶に入れて冷やし、蓋をあけました。

ぷーんといい匂いがして、色もいい感じです。
家族の評判もよく、今年の夏はこれでいこうと思いました。