圧力鍋でご飯を炊こう
みなさんは、ご飯はどうやって炊いていますか。
電気釜でたかれているのではないでしょうか。
圧力鍋で炊くと、時間も」短くて済経済的ですよ。
白米についてですが、お米を洗ったらすぐに圧力鍋に移して構いません。
1合に付き水２００cc、加圧時間１分。
３合炊く場合ですと、水６００cc、加圧時間３分となります。
圧力鍋に、お米と水をセットしたら、ピンが立つまで強火で炊き、ピンが立ったら弱火にして３分加圧して、３分経ったら、自然放置します。
蓋が開くようになったら、ジャーに移して、全体を混ぜて保温します。
加圧時間は、鍋の種類により異なりますので、お持ちの鍋で、旨く炊ける水の量と加圧時間を見つけ出してください。
