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ポトフを作ろう!
ポトフは、にんじんやたまねぎ、じゃがいもなどの野菜ヲザックリと切り、野菜の栄養素がスーぷの中にとけこみ、栄養豊富な料理です。
かたい野菜も、圧力なべの手にかかれば、スピーディーに栄養を逃さずに料理できます。
素材の栄養とともに、うまみがしっかり残されるから、仏力なべで作った料理はおいしい!と評判も上々ですね。
牛すじ肉を使うことで、うみまがましてきます。
野菜は、ブロッコリーやコーン、トマトなどを入れてもいいでしょう。
野菜を全体的に大き目に切るのがコツです。