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圧力鍋で作るビーフシチュー
圧力鍋でビーフシチューを作るなら、牛すじでダシをとるといいと思います。
牛すじは、とてもかたいので、圧力鍋を利用すると、短時間でやわらかく煮込むことができます。
カレーにも最適ですね。そして、メインのお肉は、牛肉の塊がオススメ。
トローンとやわらかいお肉で、味にコクが出てきますよ。
作ってから1日たった頃がおいしいですが、圧力鍋を使用すれば、できたてがいちばんおいしく食べられます。
玉ねぎやにんじん、じゃがいもなど、ザックリと大きく切って出来上がりです。野菜のエキスもしみ込んで栄養豊富ですね。