簡単な圧力鍋料理-簡単な圧力鍋レシピ-簡単な圧力鍋の使い方

以前、圧力鍋を購入したときに、お料理講習会に行って、
「ヘルシーな魚の料理を作りませんか?　圧力鍋でお魚の煮つけを作ると、骨までやわらかくなって、不足しがちなカルシウムが摂れますよ」という話を聞いたことがある。
それを聞いて、圧力鍋の値段にちょっと戸惑ったけど、清水寺の舞台から飛び降りる・・・といった心境で、圧力鍋を購入しました。

いわしは、DHAやEPAの栄養素が豊富で、ほかの魚に比べても安いので、私はよく買っていますが、しょうゆとお酒、みりんベースにしょうがと、あとは梅干しを2、3個入れて食べると、梅干しの酸味がきいて、骨までやわらかくなって、まるごと食べられるので健康にいいと思う。

圧力鍋で、調理時間が短時間ですむうえに、健康にもいいので、ぜひ活用したいと思う。