和風オムライス
先日外食した時に連れが食べた和風オムライスを作ってみました。
まず中のご飯は牛肉とタマネギの入ったバターライスを作ります。
連れがバターの味がくどいと言っていたので、バターは控えめにしました。
皿にライスを盛り、フライパンで丸く焼いた半熟玉子焼きをのせます。
カイワレ菜、水菜をトッピングしてポン酢をかけながら頂きます。
このポン酢が和風の所以なのでしょうが、はっきり言って好みの分かれるところでしょう。
途中でポン酢ではなく、だし醤油をかけて食べてみたのですが、このほうが万人向けの味の気がします。
普通のオムライスに飽きたときにどうぞですが、子どもさんには不評かもしれません。
新しいものに挑戦するのはなかなか難しいと思えた一品でした。
