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圧力鍋で炊いたご飯
3回連続で圧力鍋で炊いたご飯のことを書きましたが、もう1回付け加えます。
1回目の失敗した白米はたまご粥にしましたので、普通のご飯としての原型はすぐになくなったのですが、2回目の白米と玄米のご飯は1度では食べきれずに残りました。そこで両方ともそのまま冷まして味をきいてみました。
白米のご飯の方はちょっとあった水っぽさもとれ、炊飯器で炊いたご飯が冷めたものより美味しく感じました。
玄米のご飯は温かいうちにもあった独特の歯ごたえ（硬かったわけではない）が強くなっていましたが、玄米の風味が増した感じで個人的には冷めた白米より気に入りました。
以上、圧力鍋で炊いたご飯の冷めた味でした。
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