上手な写真の撮り方

通販の商品ページ用に、半紙の上にガラスの器に入ったお茶を置いて写真を撮りましたが、最初は、半紙の部分が赤く写ってしまいました。
赤目補正をオンにして撮し直しましたが、改善されませんでした。
そこで、ホワイトバランスに挑戦してみました。
私のカメラでは、ホワイトバランス用のシート（銀一シルクグレーカード（18％標準反射板））を被写体の位置に置いて撮影し、カメラの設定の、ホワイトバランス読み込みというメニューから、ホワイトバランスシートを撮影した画像を選択しました。
撮り直しして、比較したものを載せておきます。

撮影日時
2009/11/18 09:11:53
Tv（シャッター速度）
1/15 秒
Av（絞り数値）
F5.6
測光方式
中央部重点平均測光
露出補正
0
ISO感度
[...]

岡山市の富有柿の名産地、沢田地区へ写真を撮りに行きました。
沢田地区へはいると、あちこちに柿の木が見えたので、柿が沢山なっている柿園を選んで撮ることにしました。
事務所に帰って撮影セットで、自分で柿を剥いて、撮りました。包丁を研いでおくことが、切断面を綺麗にするコツです。